好歡螺螺螄粉 經典原味 紫色包裝 300g*3袋裝 正宗廣西柳州特產 酸辣Q彈 台灣現貨

好歡螺螺螄粉 紫色經典原味（300g*3袋裝 / 正宗柳州特產）

產品特點

• 正宗柳州風味與石螺慢燉濃湯：堅持傳統工藝，精選柳州在地優質石螺搭配多種香辛料文火慢燉，湯底鮮美濃郁、香辣層次豐富。

• 軟滑 Q 彈優質米粉：採用柳州特有米粉製作，煮後滑順有韌性，不易斷條，能充分吸附濃郁螺螄湯汁。

• 8 大豐盛配料包：內含調製乾米粉包、螺螄湯配料包、辣椒油包、酸筍包、炸腐竹包、香脆花生包、香醋包、酸豆角黑木耳蘿蔔乾包，料多實在。

• 靈活調味，辣度酸度隨心控：特製辣椒油包與香醋包獨立分裝，使用者可依個人喜好自由調整辣度與酸度。

• 10 分鐘快速上桌：無論是浸泡法或煮粉法，只需 10 分鐘即可輕鬆享受道地柳州美食。

适配產品

• 柳州螺螄粉專用加菜配料（加量炸腐竹、響鈴卷、滷蛋、鴨腳）

• 好歡螺全系列口味專區（加辣加螺版、黃金小龍蝦味、干撈螺螄粉）

• 亞洲熱銷泡麵與即食麵食特輯

產品參數

使用說明

一、米粉烹煮（二選一）

• 煮粉法（推薦，口感軟糯吸湯）：

  1. 將米粉放入冷水鍋中，煮沸 10-15 分鐘，至筷子可輕鬆夾斷後撈出。

  2. 重新更換 400ml-500ml 清水煮沸，倒入煮好的米粉與螺螄湯包，小火續煮 2 分鐘。

• 泡粉法（適合喜歡 Q 彈嚼勁）：

  1. 將米粉放入帶蓋碗中，加入 100°C 沸水浸泡 10 分鐘後倒掉米漿水。

  2. 重新加入 100°C 沸水攪拌均勻，加蓋靜置 5 分鐘至米粉可夾斷。

二、調味與裝盤

1. 依個人口味適量加入辣椒油包、香醋包、酸筍包及酸豆角木耳蘿蔔乾包。

2. 關火出鍋，最後撒上炸腐竹包與花生包（保持酥脆口感）。

3. 可依喜好自行加入油麥菜、生菜、煎蛋或牛肉片，拌勻後即可享用！

FAQ（常見問題）

Q1：米粉上為什麼會有小黑點？

答：米粉上的黑點是米粉在製作過程中，擠絲高溫加工導致的自然糊化現象（類似在家煎餅火候較高時產生的焦化小點），屬於正常現象，請放心食用。

Q2：酸醋包與辣油包裡的黏稠物或沉澱物是什麼？

答：酸醋包內的黏稠物為發酵過程中生成的自然「醋衣」（由醋酸菌產生的纖維素與辣椒皮結合形成）；辣油包內的沉澱物則是未完全過濾的細小辣椒粉與香辛料微粒。兩者皆為天然原料正常現象。

Q3：冬天收到的辣油包為什麼會結塊？

答：辣油包含有油脂成分，在氣溫較低的冬季容易凝固結塊（與火鍋底料凝固同理）。只需將辣油包置於溫水加熱，或倒入熱湯中即可快速融化。